店主のひとりごと

干瓢です。

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今日は、予約も無いので、干瓢を仕込んでます。

今は、塩揉みをしてから、水に浸け終わったので、グツグツとお湯で炊いてます!!

柔らかくなり過ぎない様に気を付けます!!