ボラ子買いました！！(予約状況も載ってます。)

こんにちは。

今日の写真は、「ボラ子」です。

今年は、例年より遅かったので、市場に出回るか心配してましたが、無事買えました！！

これから仕込んで、お正月用のお重に入れる予定です！！

塩に浸けて→お酒に浸けて→干す！！

約1ヶ月かけて作ります！！

営業で出せるのも12月頃なると思います！

≪今週の予約状況≫ ※10/28更新。
28日(月) 2名様空き。
29日(火) 満席。
30日(水) 3名様空き。
31日(木) 4名様空き。
11/1日(金) 5名様空き。
11/2日(土) ☆★予約無し★☆

※お正月用の「呑んだから重」も、予約受付てます。
値段は、35,000円(税込)で、2段重です。
数量に限りがありますので、お早めに連絡下さい。