カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんにちは。

今日の写真は、
『赤貝』
です。

赤貝ほど、苦手と言う方と、好きと言う方がハッキリする寿司ネタは無いと、個人的には思ってます。

これから、どんどん美味しくなる食材です！！

今日のお客様にも、提供します！
１０月も、残り１週間です。
頑張ります！！

＜予約状況＞
１０/２４(月) ４名様空き。
１０/２５(火) ◇◆予約無し◆◇
１０/２６(水) 満席。
１０/２７(木) ３名様空き。
１０/２８(金) ２名様空き。
１０/２９(土) 働き方改革休暇♪
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１０/３１(月) ４名様空き。
１１/１(火) ◇◆予約無し◆◇
１１/２(水) 貸し切り。
１１/３(木) ４名様空き。(昼営業のみ)
１１/４(金) ◇◆予約無し◆◇
１１/５(土) 満席 ※昼の予約無し。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１１/７(月) ◇◆予約無し◆◇
１１/８(火) 貸し切り。
１１/９(水) 満席。
１１/１０(木) ４名様空き。
１１/１１(金) ４名様空き。
１１/１２(土) 満席。※昼の予約無し。

さ＊１０/２９は、働き方改革休暇の為、休みにします。
＊１１/３は、祝日ですが、お昼だけですが営業します。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
＊貸し切りは、4名様からになります。
(予約の連絡の際に貸し切り希望をお伝え下さい。)

＊土曜日は、お昼の営業も対応させて頂きます。
営業時間 : 12時〜15時 (当日予約不可)
※お昼のメニュー　
・おまかせコース　¥13,000(税抜)
・ 握り１５貫 ¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。

今日の写真は、『べっこう蜆』です。
石巻の北上川で取れる蜆です。

最後に、蜆の出汁を飲むと、次の日楽になりますよ(たぶん！)

１０月の残りわずかです。
健康第一で、頑張ります！

＜予約状況＞
１０/２１(金) ２名様空き。
１０/２２(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１０/２４(月) ４名様空き。
１０/２５(火) ◇◆予約無し◆◇
１０/２６(水) 満席。
１０/２７(木) ３名様空き。
１０/２８(金) ２名様空き。
１０/２９(土) 働き方改革休暇♪
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１０/３１(月) ４名様空き。
１１/１(火) ◇◆予約無し◆◇
１１/２(水) 貸し切り。
１１/３(木) ４名様空き。(昼営業のみ)
１１/４(金) ◇◆予約無し◆◇
１１/５(土) ２名様空き。

＊１０/２９は、働き方改革休暇の為、休みにします。
＊１１/３は、祝日ですが、お昼だけですが営業します。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
＊貸し切りは、4名様からになります。
(予約の連絡の際に貸し切り希望をお伝え下さい。)

＊土曜日は、お昼の営業も対応させて頂きます。
営業時間 : 12時〜15時 (当日予約不可)
※お昼のメニュー　
・おまかせコース　¥13,000(税抜)
・ 握り１５貫 ¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。
今日の写真は、
『カワハギ』
です。

本日、カワハギ買いました！
仲買さんに、「カワハギどう？」って聞かれて、考え中に「安く出すよ」と言われ、買いました！！
目の前で活け〆にして貰って、いざ支払いに行ったら、ビックリ！！(キャセル不可)
結構なお値段ですね（涙）的な感じでした！
数年前の倍位になってました（笑）

と、言う事件です。
くだらない内容ですみません。

今月の後半戦になります。
健康第一で頑張って行きます！

＜予約状況＞
１０/１７(月) 満席。
１０/１８(火) ２名様空き。
１０/１９(水) 満席。
１０/２０(木) 満席。
１０/２１(金) ２名様空き。
１０/２２(土) 貸し切り。※昼予約無し。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１０/２４(月) ◇◆予約無し◆◇
１０/２５(火) 貸し切り。
１０/２６(水) ◇◆予約無し◆◇
１０/２７(木) ３名様空き。
１０/２８(金) ２名様空き。
１０/２９(土) 働き方改革休暇♪
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１０/３１(月) ４名様空き。

＊１０/２９日は、働き方改革休暇の為、休みにします。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
＊貸し切りは、4名様からになります。
(予約の連絡の際に貸し切り希望をお伝え下さい。)

＊土曜日は、お昼の営業も対応させて頂きます。
営業時間 : 12時〜15時 (当日予約不可)
※お昼のメニュー　
・おまかせコース　¥13,000(税抜)
・ 握り１５貫 ¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。

あん肝は、この数年はあん肝ポン酢ではなく、旨煮的な感じで仕上げてる店が多いです。
すし 和楽も、旨煮的な感じに仕上げてます。

お酒の肴なので、少しずつ位がベストですね。

さて、１０月のご案内出来る日も少なくなって来ましたが、２４日以降はまだまだ、予約ガラガラです。

お正月用の『呑んだから重』も、残り僅かです。
こちらも、早めにご連絡下さい。

＜予約状況＞
１０/１３(木) ２名様空き。
１０/１４(金) 満席。
１０/１５(土) ２名様空き。※昼は満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１０/１７(月) ４名様空き。
１０/１８(火) ２名様空き。
１０/１９(水) 満席。
１０/２０(木) 満席。
１０/２１(金) ２名様空き。
１０/２２(土) 貸し切り。※昼予約無し。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１０/２４(月) ◇◆予約無し◆◇
１０/２５(火) 貸し切り。
１０/２６(水) ◇◆予約無し◆◇
１０/２７(木) ３名様空き。
１０/２８(金) ◇◆予約無し◆◇
１０/２９(土) 働き方改革休暇♪
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１０/３１(月) ４名様空き。

＊１０/２９日は、働き方改革休暇の為、休みにします。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
＊貸し切りは、4名様からになります。
(予約の連絡の際に貸し切り希望をお伝え下さい。)

＊土曜日は、お昼の営業も対応させて頂きます。
営業時間 : 12時〜14時30分 (当日予約不可)
※お昼のメニュー　
・おまかせコース　¥13,000(税抜)
・ 握り１５貫 ¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。

今日の写真は、『日本酒』です。
秋が季節になる、ひやおろしです。

無くなり次第、終売になりますが、違う銘柄のひやおろしを買うので、まだまだ秋のお酒を楽しめます！！
左から
＊日置桜(鳥取)
＊美寿々(長野)
＊八仙(青森)
＊伝心(福井)
＊七田(佐賀)
どれも、旨しです。

さて、予約状況ですが、有難い事に少しずつ埋まってきてます！
予約状況を、参考にして頂いて、ご連絡下さい。

＜予約状況＞
１０/１１(火) 満席。
１０/１２(水) 貸切。
１０/１３(木) ４名様空き。
１０/１４(金) 満席。
１０/１５(土) ４名様空き。※昼の予約無し。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１０/１７(月) ４名様空き。
１０/１８(火) ２名様空き。
１０/１９(水) 満席。
１０/２０(木) ４名様空き。
１０/２１(金) ２名様空き。
１０/２２(土) 貸し切り。※昼予約無し。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１０/２４(月) ◇◆予約無し◆◇
１０/２５(火) 貸し切り。
１０/２６(水) ◇◆予約無し◆◇
１０/２７(木) ３名様空き。
１０/２８(金) ◇◆予約無し◆◇
１０/２９(土) 働き方改革休暇♪

＊１０/２９日は、働き方改革休暇の為、休みにします。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
＊貸し切りは、4名様からになります。
(予約の連絡の際に貸し切り希望をお伝え下さい。)

＊土曜日は、お昼の営業も対応させて頂きます。
営業時間 : 12時〜14時30分 (当日予約不可)
※お昼のメニュー　
・おまかせコース　¥13,000(税抜)
・ 握り１５貫 ¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！


こんばんは。

年末の『呑んだくれ重』の予約の受付を開始します。

今年も、配送やりますので、是非ご利用下さい。

内容は、煮アワビ・毛蟹・牡蠣にオイル漬け・塩辛など入れた、16〜18種類の詰め合わせです。

料金は、12/31の午前中に引取りに来て貰える場合は、40,000円(税込)。

配送希望のお客様は、、箱代・送料を別途頂いて、42,000円(税込)です。
配送希望の方は、お手数ですが、一度お店に来て頂いて、支払いをお願い致します。

支払いは、現金のみでお願い致します。

数量限定なので、もしご希望の方は、お早めにご連絡下さい。
また、何かご不明な点がございましたら、お店に問い合わせて下さい。

電話番号 : 03-3573-8101
メールアドレス : sushiwaraku@gmail.com

ご連絡お待ちしてます。

こんばんは。

年末の『呑んだくれ重』の予約の受付を開始します。

今年も、配送やりますので、是非ご利用下さい。

内容は、煮アワビ・毛蟹・牡蠣にオイル漬け・塩辛など入れた、16〜18種類の詰め合わせです。

料金は、12/31の午前中に引取りに来て貰える場合は、40,000円(税込)。

配送希望のお客様は、、箱代・送料を別途頂いて、42,000円(税込)です。
配送希望の方は、お手数ですが、一度お店に来て頂いて、支払いをお願い致します。

支払いは、現金のみでお願い致します。

数量限定なので、もしご希望の方は、お早めにご連絡下さい。
また、何かご不明な点がございましたら、お店に問い合わせて下さい。

電話番号 : 03-3573-8101
メールアドレス : sushiwaraku@gmail.com

ご連絡お待ちしてます。

おはようございます。

今日の写真は、『鰤』です。
以前は、鰤と言えば富山でしたが、最近は鰤と言えば、北海道です！！
と、言う事で鰤買いました！

さて、本日から１０月です。
新規一転、気持ちを入れ替えた、頑張って参ります。

＜予約状況＞
１０/１(土) 働き方改革休暇♪
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１０/３(月) 働き方改革休暇♪
１０/４(火) 満席。
１０/５(水) 満席。
１０/６(木) 満席。
１０/７(金) 貸切。
１０/８(土) 満席。※昼予約無し。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１０/１０(月) ☆休み☆
１０/１１(火) 満席。
１０/１２(水) 貸切。
１０/１３(木) ４名様空き。
１０/１４(金) 満席。
１０/１５(土) ◇◆予約無し◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１０/１７(月) ４名様空き。
１０/１８(火) ◇◆予約無し◆◇
１０/１９(水) 満席。
１０/２０(木) ４名様空き。
１０/２１(金) ２名様空き。
１０/２２(土) 貸し切り。※昼予約無し。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１０/２４(月) ◇◆予約無し◆◇
１０/２５(火) 貸し切り。
１０/２６(水) ◇◆予約無し◆◇
１０/２７(木) ３名様空き。
１０/２８(金) ◇◆予約無し◆◇
１０/２９(土) 働き方改革休暇♪

＊１０/１と３と２９日は、働き方改革休暇の為、休みにします。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
＊貸し切りは、4名様からになります。
(予約の連絡の際に貸し切り希望をお伝え下さい。)

＊土曜日は、お昼の営業も対応させて頂きます。
営業時間 : 12時〜14時30分 (当日予約不可)
※お昼のメニュー　
・おまかせコース　¥13,000(税抜)
・ 握り１５貫 ¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。

日本人の好きな『大間の鮪』買いました！

脂ののりは、これからどんどん良くなりますが、身質が柔らかめで、個人的には好みのタイプです。

味もしっかりしてて、風味も良しです！

さて、予約状況ですが、１０月も少しずつですが、予約増えてきてます。
本当〜〜に、感謝です

こんにちは。

玉子焼きを作りました！
久しぶりに、完成度が高いので、投稿しましす！！
同じ分量で同じ様に作ってるのに、同じ様にならない！！不思議ですよねー（笑）
見た目は同じには、なかなかなりませんが、味は同じなので心配なく！！
９月も、残り１週間です。
今月は、なかなか納得行く営業は、出来ませんでしたが、１日１日を大事にして、営業に望んで行きます！
＜予約状況＞
２６日(月) 貸し切り。
２７日(火) ２名様空き。
２８日(水) ◇◆予約無し◆◇
２９日(木) 貸し切り。
３０日(金) 貸し切り。
１０/１(土) 働き方改革休暇♪
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１０/３(月) 働き方改革休暇♪
１０/４(火) 満席。
１０/５(水) 満席。
１０/６(木) 満席。
１０/７(金) 貸切。
１０/８(土) ◇◆予約無し◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１０/１０(月) ☆休み☆
１０/１１(火) ４名様空き。
１０/１２(水) 貸切。
１０/１３(木) ◇◆予約無し◆◇
１０/１４(金) 満席。
１０/１５(土) ◇◆予約無し◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１０/１７(月) ◇◆予約無し◆◇
１０/１８(火) ◇◆予約無し◆◇
１０/１９(水) 満席。
１０/２０(木) ４名様空き。
１０/２１(金) ２名様空き。
１０/２２(土) 貸し切り。※昼予約無し。

＊１０/１と３は、働き方改革休暇の為、休みにします。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
＊貸し切りは、4名様からになります。
(予約の連絡の際に貸し切り希望をお伝え下さい。)

＊土曜日は、お昼の営業も対応させて頂きます。
営業時間 : 12時〜14時30分 (当日予約不可)
※お昼のメニュー　
・おまかせコース　¥13,000(税抜)
・ 握り１５貫 ¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！