カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんにちは。
すし和楽です

こんにちは。

すし和楽に置いてる日本酒です。
左から、
○大山(山形) ※勝鬨酒飯オリジナル
○雁木(山口) ※夏酒
○黒龍(福井) ※飲食店限定
○春霞(秋田) ※夏酒
○聖(群馬) ※白麹を使った試験酒

上から順に辛口から旨口になってます！！

どれも、限定酒なので無くなり次第終売になります。

≪予約状況≫
８日(金) 満席。
９日(土) 昼:予約無し/ 夜:満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
１１日(月) 貸し切り。
１２日(火) 満席。
１３日(水) 2名様空き。
１４日(木) 貸し切り。
１５日(金) 4名様空き。
１６日(土) 昼:満席/ 夜:2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
１８日(月) ☆休み☆(定休日)
１９日(火) 満席。
２０日(水) 満席。
２１日(木) 貸し切り。
２２日(金) 貸し切り。
２３日(土) 昼:予約無し/ 夜:4名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
２５日(月) 2名様空き。
２６日(火) 貸し切り。
２７日(水) ◇◆予約無し◆◇
２８日(木) ◇◆予約無し◆◇
２９日(金) 貸し切り。
３０日(土) 昼:予約無し/ 夜:予約無し

＊貸し切りは、4名様からになります。
(予約の連絡の際に貸し切り希望をお伝え下さい。)

＊土曜日は、お昼の営業も対応させて頂きます。
営業時間 : 12時〜14時30分 (当日予約不可)
※メニュー　おまかせコース　¥13,000(税抜)
握り１５貫 ¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！


こんにちは。

すし和楽です！
台風の影響で、市場に魚が少ないです。

入荷してる魚も、やや高めで売られてます。
さて写真の魚は、なんでしょう？
夏が旬の魚です。
似たような魚が、いらっしゃいますね。
答えは、後ほど！！

７月は予約が早めに埋まって来てます。
希望の日に、お応え出来ない事が多くなってきてる事は、申し訳ありません。
予約状況を、確認して頂いてご検討お願い致します。

≪予約状況≫
５日(火) 貸し切り。
６日(水) 満席。
７日(木) 貸し切り。
８日(金) 満席。
９日(土) 昼:予約無し・夜:満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
１１日(月) 貸し切り。
１２日(火) 満席。
１３日(水) ◇◆予約無し◆◇
１４日(木) 貸し切り。
１５日(金) 4名様空き。
１６日(土) 昼:満席・夜：2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
１８日(月) ☆休み☆(定休日)
１９日(火) 満席。
２０日(水) 満席。
２１日(木) 貸し切り。
２２日(金) 貸し切り。
２３日(土) 昼:予約無し・夜:予約無し
〜・〜・〜・〜・〜・〜
２５日(月) 2名様空き。
２６日(火) 貸し切り。
２７日(水) ◇◆予約無し◆◇
２８日(木) ◇◆予約無し◆◇
２９日(金) 貸し切り。
３０日(土) 昼:予約無し・夜:予約無し

＊貸し切りは、4名様からになります。
(予約の連絡の際に貸し切り希望をお伝え下さい。)

＊土曜日は、お昼の営業も対応させて頂きます。
営業時間 : 12時〜14時30分 (当日予約不可)
※メニュー　おまかせコース　¥13,000(税抜)
握り１５貫 ¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

＊写真の魚は、『鰈』です。
正確に言いますと、『マコ鰈』です。

とうとう、すし和楽にもこの魚が・・・。

『 新子 』です。

お客様から、沢山問い合わせを頂きましたが、本日は、入荷しました！
しかーし、自然の物なので、無い時もあるかも知れませんので、その時はご勘弁を！

今日のお客様は、４枚位で一貫になると思われます！

さて、今年も半年が終わり下半期に突入しました！
下半期も、頑張って参ります！
≪予約状況≫
４日(月) ◇◆予約無し◆◇
５日(火) 貸し切り。
６日(水) 満席。
７日(木) 貸し切り。
８日(金) 満席。
９日(土) 昼:4名様空き・夜:満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
１１日(月) 貸し切り。
１２日(火) 満席。
１３日(水) ◇◆予約無し◆◇
１４日(木) 貸し切り。
１５日(金) 4名様空き。
１６日(土) 昼:満席・夜:予約無し。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
１８日(月) ☆休み☆(定休日)
１９日(火) 満席。
２０日(水) 4名様空き。
２１日(木) 貸し切り。
２２日(金) 貸し切り。
２３日(土) 昼:予約無し・夜:予約無し
〜・〜・〜・〜・〜・〜
２５日(月) 2名様空き。
２６日(火) 貸し切り。
２７日(水) 貸し切り。
２８日(木) ◇◆予約無し◆◇
２９日(金) 貸し切り。
３０日(土) 昼:予約無し・夜:予約無し

＊貸し切りは、4名様からになります。
(予約の連絡の際に貸し切り希望をお伝え下さい。)

＊土曜日は、お昼の営業も対応させて頂きます。
営業時間 : 12時〜14時30分 (当日予約不可)
※メニュー　おまかせコース　¥13,000(税抜)
握り１５貫 ¥10,000(税抜)

ご予約の連絡お待ちしてます！！

今日の写真は、『 煮タコ 』です。

ダシ・醤油・酒・砂糖でコトコト40分！
食べる時は、柚子胡椒と一緒にどうぞ！！

急に暑くなったと思ったら、梅雨も終わってしまいました！
湿度がどんどん高くなってるので、食材の管理を気を付けながら、営業に望んでます！

本日、28日(火) 2名様ご案内可能です！！
6/29・30は、満席になりましたので、7月の予約状況を載せますので、ご確認お願い致します。

≪７月の予約状況≫
１日(金) 満席。
２日(土) 昼 : 予約無し・夜 :貸切。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
４日(月) ◇◆予約無し◆◇
５日(火) 貸切。
６日(水) 満席。
７日(木) 貸切。
８日(金) 満席。
９日(土) 昼 : 予約無し・夜 : 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１１日(月) 貸切。
１２日(火) 満席。
１３日(水) ◇◆予約無し◆◇
１４日(木) 貸切。
１５日(金) ◇◆予約無し◆◇
１６日(土) 昼 : 2名様空き・夜 : 予約無し
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
１８日(月) ☆休み☆(定休日)
１９日(火) 満席。
２０日(水) 4名様空き。
２１日(木) 貸切。
２２日(金) ◇◆予約無し◆◇
２３日(土) 昼 :予約無し・夜 : 予約無し。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
２５日(月) ◇◆予約無し◆◇
２６日(火) 貸切。
２７日(水) ◇◆予約無し◆◇
２８日(木) ◇◆予約無し◆◇
２９日(金) 貸切。
３０日(土) 昼 :予約無し・夜 : 予約無し。

＊貸し切りは、4名様からになります。
(ご予約の際に貸し切り希望をお伝え下さい)

＊土曜日は、お昼も営業出来ます。
お昼の営業時間 :12時〜14時30分

ご予約の連絡お待ちしてます！

今日の写真は、『 マグロ 』です。

近海の鮪で良いのも沢山ありますが、個人的には夏のインド鮪も好きです。

トロの具合も好きですが、赤身のドスの効いた色が好きです！旨そう！！
本日のお客様から提供します！

６月も残り４日間になります！
今月は、火曜日が４週ありましたが、２週が予約無しと言う事態になってます！
明日、２８日も予約がありません（涙）
もし予定が無ければ、是非『すし和楽』でお酒と寿司を堪能しに来て下さい。

≪予約状況≫
２７日(本日) ２名様空き。
２８日(火) ◇◆予約無し◆◇
２９日(水) 満席。
３０日(木) ２名様空き。
７/１(金) 満席。
７/２(土) 貸切。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
７/４(月) ◇◆予約無し◆◇
７/５(火) 貸切。
７/６(水) 満席。
７/７(木) 貸切。
７/８(金) 満席。
７/９(土) ２名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
７/１１(月) 貸切。
７/１２(火) 満席。
７/１３(水) ◇◆予約無し◆◇
７/１４(木) 貸切。
７/１５(金) ◇◆予約無し◆◇
７/１６(土) 昼:２名様空き/夜:予約無し。

＊貸し切りは、4名様からになります。
(予約の際に、貸し切り希望をお伝え下さい)

＊土曜日は、お昼も対応可能です。
お昼の営業時間 : 12時〜14時30分

＊19日以降の予約状況は、またご案内します。

ご予約の連絡お待ちしてます！！

今日の写真は、『平貝』です。

タイラギとも言われてます。

殻の大きさと、貝柱の大きさのバランスが・・・（笑）
でも、味は美味いです！

≪予約状況≫
２７日(月) ２名様空き。
２８日(火) ◇◆予約無し◆◇
２９日(水) 満席。
３０日(木) ２名様空き。
７/１(金) 満席。
７/２(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
７/４(月) ◇◆予約無し◆◇
７/５(火) 貸し切り。
７/６(水) ２名様空き。
７/７(木) 貸し切り。
７/８(金) 満席。
７/９(土) ２名様空き。

＊貸し切りは、4名様からになります。
(予約の電話の際に、貸切希望を伝えて下さい)

＊土曜日は、お昼の営業も可能です。
営業時間 : １２時〜１４時３０分

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんにちは。

今日は、良いカツオを買えました！

すし 和楽では、藁で燻して提供してます！

明日以降も、良い物買える様に、頑張ります！！

≪予約状況≫
２１日(火) 満席。
２２日(水) ２名様空き。
２３日(木) ２名様空き。
２４日(金) 貸し切り。
２５日(土) ☆働き方改革休暇☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜
２７日(月) ２名様空き。
２８日(火) ◇◆予約無し◆◇
２９日(水) ４名様空き。
３０日(木) ２名様空き。
７/１(金) 満席。
７/２(土) 貸し切り。

＊貸し切りは、4名様からになります。
(ご予約の連絡の際に貸し切り希望をお伝え下さい。

＊土曜日は、お昼も対応可能です。
営業時間 : １２時〜１４時３０分

ご予約の連絡お待ちしてます！！

こんばんは。

今日の写真は、『シャコ』です。
なかなか旬が分かりづらい食材ですが、この時期になると、市場に出回ってきます。

すし 和楽では、握りにして提供します。

６月の残り半月です。
まだまだ後半はご予約可能なので、ご連絡下さい。
７月の予約の方が入り始めてます！

≪予約状況≫
１８日(土) ◇◆予約無し◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
２０日(月) 貸し切り。
２１日(火) ４名様空き。
２２日(水) ２名様空き。
２３日(木) 満席。
２４日(金) 貸し切り。
２５日(土) ☆働き方改革休暇☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜
２７日(月) ４名様空き。
２８日(火) ◇◆予約無し◆◇
２９日(水) ４名様空き。
３０日(木) ◇◆予約無し◆◇

＊貸し切りは4名様からになります。
(ご予約の連絡時、貸し切り希望をお伝え下さい。)
＊土曜日は、お昼の営業も可能です。
12時〜14時30分まで

ご予約の連絡お待ちしてます！

こんにちは。
今日の写真は、『イワシ』です。

最近は、梅雨入りが早くなったり、魚の採れる時期がズレたりして中々、梅雨時に良いイワシが無かったのですが、本日は良いのがあったので買いましたー。
美味しそうです(写真は相変わらず下手ですみません)

今後も、良いのが有れば買ってきます！！
６月の予約状況ですが、少しずつ増えてきました。
まだまだご案内出来るは有ります。ご予約の連絡お待ちしてます！！

≪予約状況≫
１５日(水) ３名様空き。
１６日(木) 満席。
１７日(金) ２名様空き。
１８日(土) ◇◆予約無し◆◇
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
２０日(月) 貸し切り。
２１日(火) ４名様空き。
２２日(水) ２名様空き。
２３日(木) ４名様空き。
２４日(金) 貸し切り。
２５日(土) ☆働き方改革休暇☆
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
２７日(月) ２名様空き。
２８日(火) ◇◆予約無し◆◇
２９日(水) ◇◆予約無し◆◇
３０日(木) ◇◆予約無し◆◇

＊貸し切りは、４名様からになります。
(ご予約の連絡際に、貸し切り希望をお伝え下さい。)
＊土曜日は、以前予約でお昼の営業も可能です。

ご予約の連絡お待ちしてます！！