店主のひとりごと

カテゴリー別アーカイブ: 日記

今日で、仕事納めです!!

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毎年、30日から徹夜で作る「呑んだくれ重」を作るのが、毎年恒例の仕事です。
そして、31日にお客様に引き渡し終わると、今年の仕事も、終わりになります!!

今年も、本当にありがとうございます。

また、来年も宜しくお願い致します。

超〜緊急告知!!

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呑んだくれ重が1個キャンセルになったので、1個有ります。

もし、明日の午前中に取りに来れる方は、宜しければ如何ですか?

※2段重で、¥32,000(税込)です。

内容 : 鮑・蟹・西京焼・松前漬け・玉子焼き・いくら・ナマコ・チーズ味噌漬け・唐墨・塩辛・牡蠣燻製・あん肝・煮タコ・数の子の山葵漬け・秋刀魚の山椒煮・ガリブロック

全16種類です!

もし、宜しければご連絡下さい。

2018年の営業も無事終わりました!!

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昨日、2018年の営業が無事終わりました!

1年を通して、大きな怪我や病気も無く健康に営業出来た事が本当に良かったです。

そして毎日、色々なお客様に寿司を握る事が出来た事に感謝です。

来店して頂いたお客様には、本当に心から感謝です。

毎月来店されるお客様や、何度も電話しても予約が取れず10連敗のお客様や、毎年の結婚記念日に予約して頂けるお客様など、1年間色々有りました(笑)
来年の最終日に、笑いながら終われる様に、毎日、毎月精進して参りたいと思うので、何卒宜しくお願い致します!!

では、残り2日で「呑んだくれ重」を作って最高の1年を終わらせたいと思います!!

残り2日頑張るぞ〜〜〜!!

2019年 1月の予約状況!!

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こんにちは。

すし和楽です。

まもなく、2018年が終わります!
と、思ったら2019年がスタートです!
お陰様で12月は、無事終われそうです。

12月の勢いのまま、1月も行ければ最高ですね(笑)
なかなか上手くは行きませんが・・・(笑)

予約状況を確認して頂けると幸いです。

≪予約状況≫
*新年は、4日迄休みです。
5日(土) 2名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
7日(月) 5名様空き。
8日(火) 5名様空き。
9日(水) ◇◆予約無し◆◇
10日(木) 2名様空き。
11日(金) 貸切り。
12日(土) 2名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
14日(月) ☆★休み★☆
15日(火) 満席。
16日(水) 2名様空き。
17日(木) 2名様空き。
18日(金) 満席。
19日(土) 5名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
21日(月) 4名様空き。
22日(火) 2名様空き。
23日(水) 貸切り。
24日(木) 5名様空き。
25日(金) 貸切り。
26日(土) ◇◆予約無し◆◇
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
28日(月) ◇◆予約無し◆◇
29日(火) ◇◆予約無し◆◇
30日(水) 満席。
31日(木) 6名様空き。

是非、参考にして下さい。

緊急告知!!!!

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明日、12/26(水)2名様分の席が空きました!!

もし、宜しければ、ご予約のお電話下さい。

ご連絡お待ちしてます!

年末年始のお知らせ!!

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こんばんは。

すし和楽の年末年始の営業のお知らせです。

年末は、28日がラストになります。
29日から、年明けての4日まで休みで、5日から営業を始めます。

12/28(金) 営業。 (貸切り)
12/29(土) 休み。
12/30(日) 休み。
12/31(月) 休み。
1/1 (火) 休み。
1/2 (水) 休み。
1/3 (木) 休み。
1/4 (金) 休み。
1/5 (土) 営業。 (4名様空き。)

今年も、残り4日の営業です、最後まで走り抜けたいと思います。

※1月の予約状況は、12/26に載せます。

呑んだくれ用、自家製塩辛作り始めます!!

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お正月用の呑んだくれ重の自家製塩辛を作り始めます!!

皮を剥いて、干します!!
カラカラになるまで干します!!

烏賊の肝は、塩漬けにして、水分を抜いて臭みを取ります!!

また、完成したらお知らせしまーす。

12月の予約が満席になりました。

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こんにちは。

12月の予約が全部埋まりました。

問い合わせ頂いたのに、ご案内出来なかったお客様、申し訳ありません。

ご予約を頂いたお客様、当日のご来店お待ちしてます。

さて、まだクリスマスやお正月も終わってないのに、来年の話になりますが、新年は1/5(土)から、市場が始まります。
なので、1/5(土)から通常営業になりますので、宜しくお願い致します。

来年も、月曜〜土曜が営業日で、日曜と祝日が定休日になりますので、宜しくお願い致します。

煽りイカ買いました!(予約状況も書いてます)

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こんにちは。

烏賊の王様と言われる「煽り烏賊」を、買いました。

美味しいから?大きいから? 恥ずかしながら、何故王様なのかは、わかりません(笑)

個人的には、モチモチした食感が好きです!!

さて、12月もあっと言う間に8日が過ぎて、今年も残り僅かです。

12月で予約を受けれてる日も、残り3日間だけです。

11日(火) 5名様空き。
17日(月) 2名様空き。
27日(木) 2名様空き。

上記の3日間だけです。

もし、ご検討のお客様は、お早めにご連絡下さい。

12月の最新の予約状況です。

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こんにちは。

12月の予約状況ですが、ご案内出来る日が少なくなってきました!!

12/11(火) 4名様。
12/17(月) 2名様。
12/27(木) 2名様。

ご案内出来る日は、上記の3日間だけになりました。

キャンセルが出た場合は、またblogに載せますので、宜しくお願い致します。

ご予約のお電話お待ちしてます!!