店主のひとりごと

カテゴリー別アーカイブ: 日記

鮫皮やめました!!

image1_4.jpeg

こんにちは。

今日の写真は、ステンレスの山葵おろしです!

以前、食べに行った寿司屋の親方に、「山葵の香りが、全然違うよ!!」って教わって、自分でも納得したので、買え変えるタイミングで、変えました!!

今日から、早速使います!!

さて、5月は壊滅的に暇だった前半戦をなんとか切り抜けて、無事後半戦になって、やっと安定した営業が出来てます!!

まだご案内出来る日もありますので、是非宜しくお願い致します!!

≪予約状況≫
24日(木) 4名様空き。
28日(月) 2名様空き。
30日(水) 2名様空き。
31日(木) 2名様空き。

※5月のご案内出来る日は、4日間です!

お電話お待ちしてます!!

5/14〜26迄の予約状況と夏酒のご案内です!!

image1_3.jpeg

今日の写真は夏酒の「米鶴」です!

山形のお酒です!

薄濁りの微発泡です!
スッキリしていながらも、お米の味がほのかに!!
しつこく無いのが、夏酒ぽくって本当に呑みやすいです!!

他には、新潟の「想天坊」と福島の「國権」です!(4/27のblogに載ってます)

少しずつですが、暑くなってきたので、まずビールで喉の潤してからの・・・!!

「日本酒でしょ!」

みたいな流れで、お食事を楽しんで下さい(笑)

さて、5/14〜26までの予約状況ですが、比較的週の前半が予約少なめですので、色々とご検討して頂けると、有難いです!!
予約状況をご参考にして下さい!

≪予約状況≫
14日(月) ☆★予約無し★☆
15日(火) 4名様空き。
16日(水) ☆★予約無し★☆
17日(木) 満席。
18日(金) 満席。
19日(土) 4名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
21日(月) 4名様空き。
22日(火) 貸切り。
23日(水) ☆★予約無し★☆
24日(木) 4名様空き。
25日(金) 満席。
26日(土) 満席。

※お電話お待ちしてます!

GW明けは、壊滅的です(涙)

image1_2.jpeg

こんにちは。

すし和楽です!!

今日も、予約少ないです(涙)

しかも、電話も鳴らないので、静かな営業です
(号泣)

本日9日は、4名様ご案内出来ますので、もし宜しければ連絡下さい!

ちなみに、明日10日は2名様ご案内できまーす(笑)

来週は、金曜日以外の14・15・16・17・19日が予約出来ますので、検討お願いします。

何度も断られてるお客様、今月は予約が少なめなので、もし宜しければご検討お願いします!

電話番号: 03-3573-8101

お電話を心からお待ちしてます!!

5/8〜19日迄の予約状況です!!

image1.png

こんばんは。

GWも終わって、本日から本格的に5月の仕事を始めた方が多いと思います!

すし和楽も、まだまだ席のご予約が出来る日が多くありますので、是非ご検討して頂いて、連絡頂けると有難いです。

電話番号 : 03-3573-8101

≪予約状況≫
8日(火) 4名様空き。
9日(水) 4名様空き。
10日(木) 2名様空き。
11日(金) 満席。
12日(土) 満席。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
14日(月) ☆★予約無し★☆
15日(火) 4名様空き。
16日(水) ☆★予約無し★☆
17日(木) 満席。
18日(金) 満席。
19日(土) 4名様空き。

※21日以降も、まだまだ御案内出来ますので、お店に直接問い合わせて下さい。

お電話お待ちしてます!!

GW後半のお知らせと、5/7〜19日迄の予約状況です!

image1.jpeg

5/3〜6日は、お休みにさせて頂きます!

営業は、7日の月曜日からになります!!

≪予約状況≫
7日(月) 貸切り。
8日(火) 4名様空き。
9日(水) 4名様空き。
10日(木) 2名様空き。
11日(金) 満席。
12日(土) 満席。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
14日(月) ☆★予約無し★☆
15日(火) 4名様空き。
16日(水) ☆★予約無し★☆
17日(木) 満席。
18日(金) 2名様空き。
19日(土) 6名様空き。

※5/3〜6日は、お休みなので、お電話は転送される様になってます!!

ご予約のお電話お待ちしてます!!

無事4年経ちました!!

image1_9.jpeg

こんにちは。

4/28日は、すし和楽の誕生日です!

4年前に、「前進あるのみ!」という気持ちで独立して、来店して頂いたお客様に感謝の気持ちを忘れずに、毎日を過ごして来ました!

来店されたお客様全員に、本当に感謝の気持ちです!

仏頂面で愛想の無い板前ですが、今後も何卒宜しくお願い致します!!

毎年4/28になると、あっと言う間の1年だったな〜〜。と、感じてます!

今年も、「感謝」「健康」「旬の食材」の3項目を忘れずに、5年目をスタートしたいと思います!!

来週、5月1日からも宜しくお願い致します。

日本酒!!

image1_8.jpeg

こんにちは。

今日の写真は、日本酒です!

昨日から、日本酒を入れ替えました!
※左のは日本酒は、新潟のお酒です。
「想天坊 じゃんけ」です。
キリッとパンチの効いたお酒です!!

※右のお酒は、福島のお酒です!
「国権」です。
サラッとスッキリしたお酒です!

この2種類が5月常備する予定のお酒です!
他にも1・2種のお酒を用意してるので、常時3・4種のお酒を用意してます!!

是非、飲み比べに来て下さい(笑)

5月の予約状況は、次回載せますので、今回は載せません!!

ご予約のお電話お待ちしてます!!

5月の予約状況です!

image1_7.jpeg

こんにちは。

4月もご案内出来る日が、本日24日(火)の2名様のみになりました。

誠に有難うございます!!

さて、5月の営業ですが、ゴールデンウィークは、お休みを頂きます!
と、言っても暦通りなので、5/1・2は営業します!!
5月分の予約状況を載せますので、もし宜しければ、ご覧になって下さい!!

≪予約状況≫
1日(火) 満席。
2日(水) 満席。
3日(木) ◇◆休み◆◇
4日(金) ◇◆休み◆◇
5日(土) ◇◆休み◆◇
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
7日(月) 貸し切り。
8日(火) 5名様空き。
9日(水) ☆★予約無し★☆
10日(木) 4名様空き。
11日(金) 満席。
12日(土) 満席。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
14日(月) ☆★予約無し★☆
15日(火) 3名様空き。
16日(水) 4名様空き。
17日(木) 4名様空き。
18日(金) ☆★予約無し★☆
19日(土) 6名様空き。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
21日(月) ☆★予約無し★☆
22日(火) 貸し切り。
23日(水) ☆★予約無し★☆
24日(木) 6名様空き。
25日(金) 4名様空き。
26日(土) 満席。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
28日(月) ☆★予約無し★☆
29日(火) ☆★予約無し★☆
30日(水) 6名様空き。
31日(木) ☆★予約無し★☆

※ご予約のお電話、どしどしお待ちしてます(笑)

早いもので・・・!

image1_6.jpeg

こんにちは。

4/28は、「すし 和楽」がオープンして、4周年になります!

毎年、あっという間に1年が終わります!!
残り1週間、事故の無い様に気を付けながら、過ごし、無事に28日を迎えれる様にしたいと思います!

さて、4月もまだご案内出来る日がありますので、もし宜しければご連絡下さい。

<予約が可能な日>
18日(水) 本日4名様空き。
19日(木) 6名様空き。
24日(火) 3名様空き。
27日(金) 3名様空き。
28日(土) ☆★予約無し★☆

※キャンセルが出る場合もありますので、気になる日が有れば、問い合わせて下さい。

お電話お待ちしてます!!

ゴールデンウィークのお知らせ!

image1_5.jpeg

こんにちは。
4月も15日が過ぎ後半になりましたが、まだ席のご案内出来ますので、予約状況を確認して、もし宜しければご連絡下さい。

さて、まもなくゴールデンウィークです!
すし和楽は、日曜と祝日が休みなので、カレンダーの、赤い数字の日が休みです!!
なので、4/29・30と5/3・4・5・6が休みになります!!
5/1・2は、営業しますので、宜しくお願い致します。

≪4/17〜28日迄の予約状況≫
17日(火) 2名様空き。
18日(水) 4名様空き。
19日(木) ☆★予約無し★☆
20日(金) 貸切り。
21日(土) 満席。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
23日(月) 3名様空き。
24日(火) 3名様空き。
25日(水) 満席。
26日(木) 満席。
27日(金) 満席。
28日(土) ☆★予約無し★☆

※5/1・2は、共に4名様ご案内出来ます。

お電話・問い合わせ、お待ちしてます!!