今日の写真は、「まんさくの花」です。
秋田のお酒です。
このお酒は、旧築地市場の近くにある「勝鬨酒販」さんと、まんさくの花を作ってる「日の丸醸造」さんとの、共作のオリジナルのお酒になります。
一般的に、「秋あがり」や「ひやおろし」と言われるお酒は、ひと夏をじっくり寝かせて、秋に出荷されるお酒です。
しかし、このお酒は寝かせる時間を多めにして、尖った口当たりを無くしたお酒です。
と、言って甘ったるい呑み口では無く、米の旨味と酸のキレのバランスが、とても良いお酒です。
これも、季節のお酒なので、お早めに飲みに来て下さい。
ご予約を、考えてる方は、是非予約状況を、参考にして下さい。
≪予約状況≫ ※9/20更新。
20日(金) 貸し切り。
21日(土) 3名様空き。
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23日(月) ☆休み☆
24日(火) 貸し切り。
25日(水) 満席。
26日(木) 5名様空き。
27日(金) 満席。
28日(土) 5名様空き。
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30日(月) 4名様空き。
6/1日(火) ☆★予約無し★☆
6/2日(水) 3名様空き。
6/3日(木) 5名様空き。
6/4日(金) ☆★予約無し★☆
6/5日(土) ☆休み☆
※6/7(月)以降は、直接お店に問い合わせて下さい。
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