月別アーカイブ: 2020年12月

昨日、2020年の営業が無事終わりました！

1年を通して、大きな怪我や病気も無く健康に営業出来た事が本当に良かったです。

そして毎日、色々なお客様に寿司を握る事が出来た事に感謝です。

今年は、特殊な1年間でしだか、定期的に来店して頂いたお客様もいらっしゃり、本当に感謝しかありません。

また来年の最終日に、笑いながら終われる様に、毎日、毎月精進して参りたいと思うので、何卒宜しくお願い致します！！

では、残り2日で「呑んだくれ重」を作って最高の1年を終わらせたいと思います！！

残り2日頑張るぞ〜〜〜！！

こんにちは。
本日、26日(土) 2名様のキャンセルの連絡を頂きました。

なのだ、本日2名様ご案内出来ます。

もし宜しければご連絡下さい。
連絡お待ちしてます。、

こんにちは。

今年の営業も、残り6日になりました。
お陰様で、残りの営業は全て満席になりました。
このご時世に、予約を頂いて感謝しかありません。　本当にありがとうございます。

新年は、市場の始まる1/5(火)からになります。
今の所、予約は入って無いです。

残りの2020年は、病気・怪我しない様に気を付けて頑張ります。

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※2021年の1月も貸し切りは、4名様から可能です。
※1/11(月)まで、東京都の要請をうけて、22時閉店になります。
※2021年も当分の間、人数を減らしながらの営業になります。

今日の写真は、『 本鮪 』です。
北海道の戸井です。

赤身とトロ身を分解してから写真を撮るの忘れてました（笑）　なので、写真は少し捌いてます（笑）

今年は最後になる仕入れになると思います。

是非食べに来て下さい。

さて予約状況ですが、まだご案内出来る日がありますので、是非ご検討お願い致します。

≪予約状況≫
19日(土) 2名様空き。
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21日(月) 2名様空き。
22日(火) 満席。
23日(水) 貸し切り。
24日(木) 2名様空き。
25日(金) 2名様空き。
26日(土) 満席。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
28日(月) 貸し切り。

※今年は、28日(月)が最後の営業になります。

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○複数組のお客様が来店の時は、間にアクリル板を置かせて頂いてます。

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ご予約の連絡お待ちしてます。

少しずつ、年末の雰囲気になって来ました。
東京の感染者の人数が、高いのもあり貸し切りのお客様のキャンセルが続いてます。

その代わりに、2名様の予約がはいってきてます。
本当に感謝しかありません。

とりあえず、まだご案内出来る日を載せますので、是非参考にして下さい。

≪予約状況≫
14日(月) 4名様空き。
15日(火) 満席。
16日(水) 貸し切り。
17日(木) 4名様空き。
18日(金) 貸し切り。
19日(土) 2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
21日(月) 2名様空き。
22日(火) 満席。
23日(水) 貸し切り。
24日(木) 満席。
25日(金) 2名様空き。
26日(土) 4名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
28日(月) 貸し切り。

※今年の営業は、12/28(月)が最後の営業になりますので、ご了承下さい。

ご予約の連絡お待ちしてます。

今日の写真は、『 水タコ 』です。

今日のは、大きいです（笑）　
大きいので切って貰って、太い所だけ買って1.2キロでした！！
切らなかったら、1.5〜6キロ位はあったかもしれません。って蛸の足は8本だから1.5×8本だから、足だけで12キロ！！　プラス頭だから恐竜と変わらん（笑）

今月中は、水タコ買う予定なので、食べに来て下さい。

予約状況ですが、お陰様で12月の予約が少しずつ増えてきました。　22時迄の短縮営業ですが、もし宜しければご連絡下さい。

予約状況も、参考にして下さい。
≪予約状況≫
8〜12日迄は、全部満席になりました。
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14日(月) 満席。
15日(火) 3名様空き。
16日(水) 貸し切り。
17日(木) 貸し切り。
18日(金) 貸し切り。
19日(土) 2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
21日(月) 2名様空き。
22日(火) 4名様空き。
23日(水) 貸し切り。
24日(木) 2名様空き。
25日(金) ☆★予約無し★☆
26日(土) 4名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
28日(月) 貸し切り。

＊今年は、28日(月)が最後の営業になります。

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○貸し切りは、4名様から可能です。
○複数組のお客様の予約が入っている場合は、アクリル板を置かせて頂いてます。

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ご予約の連絡お待ちしてます。

こんにちは。
今日の写真は、『 カラスミ 』です。

酒粕に漬けたので、旨味がマシマシです（笑）

色も綺麗に出ました。
カラスミ作りを始めて15年、年々良い物が作れる様になってきてます。

是非、食べに来て下さい。
予約状況も参考にして下さい。

≪予約状況≫ ※12/4更新。
4日(金) 2名様空き。
5日(土) 貸し切り。
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7日(月) 満席。
8日(火) 満席。
9日(水) 2名様空き。
10日(木) 2名様空き。
11日(金) 満席。
12日(土) 貸し切り。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
14日(月) 4名様空き。
15日(火) 4名様空き。
16日(水) 貸し切り。
17日(木) 貸し切り。
18日(金) 貸し切り。
19日(土) 2名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
21日(月) 2名様空き。
22日(火) 4名様空き。
23日(水) 貸し切り。
24日(木) 4名様空き。
25日(金) ☆予約無し☆
26日(土) 4名様空き。
〜・〜・〜・〜・〜・〜
28日(月) 貸し切り。

＊今年は、28日(月)が最終営業日になります。
＊19日迄、営業時間短縮要請の為、22時閉店にさせて頂いてます。

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◆今年は、4名様から貸し切り可能です。
◆複数組のお客様が来店の時は、アクリル板を置かせて貰ってます。
◆体調が悪い方は、遠慮なくお店に連絡して下さい。

今日は、緊急告知です！！

明日、4日(金)の予約がゼロです（涙）

もし、宜しければ連絡下さい。

本日中に連絡頂けると有難いです。

本日3日(木)も、2名様ご案内出来ます（笑）

連絡お待ちしてます。